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| 10月6日(水) ☆全国・郷土料理めぐり☆ |
 こんばんは、福本です。 今週から ☆全国・郷土料理めぐり☆ を始めました。 このシリーズは、私(福本)が、皆さんのご出身の都道府県各地の郷土料理を、「おそらくこんな味であろう」という判断で再現し、寮飯を賑わせていこう、というものです。 毎週少しずつ郷土料理を献立に織り交ぜて参りますので、どうぞお楽しみに。 記念すべき第１回目の料理は、山口県の郷土料理、けんちょう です！！ 存在感薄めの材料で、自分を主張しない、素朴なたたずまいのこのメニューは、まさしく「おばあちゃんの味」といったところでしょうか。 |
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