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| 12月18日(土) ★全国郷土料理巡り・第11回・東京都「揚げ出し豆腐」★ |
  【写真右】お皿と一緒に食べようとする東京出身小森君(笑) 第11回の料理は東京都の郷土料理「揚げ出し豆腐」です！！揚げ出し豆腐はいまやどこでも食べられますが、昔は東京の「揚出し」とういう老舗料理屋で提供されていて、それで有名になったとか。 東京といえば「もんじゃ焼き」ですが、寮で出すのはちょっと無理でした…。 <お知らせ> 10月から始まりました全国郷土料理巡りですが、年内は今日で終わりです。 次回は年明けになります。作り手は期待のニューカマー、辻 栄養士にバトンタッチ！！ 皆さん、お楽しみに…。 |
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