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　9月5日(月)　　 全日本インカレ　/　ハヤシライス
  
こんにちは。栄養士の福本です。
昨日で世界陸上テグ大会が幕を下ろし、金メダル候補が勝てなかったり、世界記録が出ない、また、一発フライングでの失格など波乱も多かったように思う今大会でしたが、最後にはやっぱりドラマが待っていましたね。ボルト選手は、いわゆる、何かを「もってる」選手なのでしょう。スーパースターには欠かせない要素ですね。もちろん、日本の選手の奮闘もしっかり心に焼きついています。来年のロンドンオリンピックが今から大変待ち遠しく感じられます。
夢の舞台も終わり、今週末には、熊本での全日本インカレが控えております。競走部の選手達は世界陸上を見て、テレビの向こうに自分の姿を重ね合わせ、「よっしゃ、次はオレもやったるで！」と気合十分のことと思います。私も安全でおいしいく、安心できる食事を作り、しっかりサポートしたいと思います。
今日のレシピは「ハヤシライス」です。カレーに勝るとも劣らないごはん物の人気メニュー。おかわりしすぎて太らないよう、ご注意ください。
＜材料2人分＞
牛こま切れ肉 160g　　たまねぎ 1/2個　　マッシュルーム　2個　　サラダ油　小さじ２
水 2カップ　　固形コンソメ 1個　　　
A（ハヤシルウ 50g　　トマトペースト　大さじ１　　ウスターソース　小さじ１）
ごはん 適量
＜作り方＞
１． たまねぎ、マッシュルームを薄切りにする。
２． フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、牛肉を炒める。
３． ２にたまねぎ、マッシュルームを加えてさらに炒めたら、水と固形コンソメを加えて煮る。
４． 具材に火が通ったらAを加え、とろみがつくまで煮る。
５． 皿にごはんをよそい、４をかける。
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